domingo, 27 de abril de 2014

Oriol Balaguer

Un altre post dolç


Oriol Balaguer un dels pastissers més preuats de Barcelona ens obsequia el paladar amb un altre de les seves creacions, aquesta vegada un pastís de fruites tropicals, suau, gustós, quasi un núvol de mango, fruita de la pasió, maracuyá, coco, llima i galeta, excels














viernes, 25 de abril de 2014

Turisme alternatiu

Línia de metro

 
Fa uns anys vaig llegir en una revista de viatges una manera diferent de descobrir una ciutat, es tracta de agafar el metro a l'estació mes propera del teu hotel i anar fins al final de línia i descobrir aquell barri sigui quin sigui.
Seguín aquesta premisa ahir al mati (dijous cultural) vaig volguer descobrir que hi ha al final de la línia més prera a casa, turisme interior alternatiu en diriem.
Així que em vaig dirigir amb tram al començament de la línia verda o L3, , a les 09.40 prenía el metro a la primera parada Zona Universitaria i després de 40 minuts i 26 parades arribava a las 10,20 a la última parada de de la L3, Trinitat Nova. disposat a descobrirr el barri, aquestes son la impresions (d'un viatger observador).
 
 
 
 
Començament de la línia L3, verda, Zona Universitaria
 

Metro completament vuit a la sortida

26 estacions 40 minuts

Mercat de la Trinitat


Bar-Restaurant SuperGigante, menú per a gent de més de 65 anys 6 euros, per la resta 9,75 euros
Enfront disposa d'una terraça al mig del carrer per pendre un cafetonet al sol, genial.

Font a Vía Favéncia

Granería i Bodega ! ?

L'hora del pati

El barri hi ha quantitat de zonas ajardinades

"Mitjana escultorica" de Agustí Roqué a la Av. Rio de Janeiro

Primavera a 9 Barris

Molts bars del barri están regentats per chinesos, pero aquest per dominicans, ...sembla.

Carrer Flor de Neu

Torre Julia

Respiradero escultura sobre la ronda de dalt.

Torre Favencia (Far urbá) d'Antoni Rosselló

Estacio final, Trinitat Nova amb l'obra multimedia d'Antonio Ortega, Voluntat i Perseverancia al fons

martes, 22 de abril de 2014

MITJA VIDA

El germá de Morro Fí.


Fa un parell de mesos vaig escriure un petit comentari sobre Morro Fí, ara fa uns díes he visitat  la "vermuteria" hi ha que dir vermutería dons aquest es el motor d'aquests dos locals, tonar a oferir aquells vermuts que feien els nostres pares els diumenges i als quals nosaltres els acompanyavem gustosos, potser per saborajar una paperina de patates i una gasosa, la coca-cola era encara una quasi deconeguda, doncs si, aquells vermuts de gust penetrant i perfumat acompanyats d'unes anxoves o unes olives o unes "gildes" o bé en el millors dels casos uns "berberechos" de llauna pandereta, han tornat de la má d'aquests dos bars amb molta força i amb per sort, molt d'exit.  
 
A no oblidar els packs ja preparats de vermurt dominical per emportar.
 
 
La barra, ben assortida de tapes a l'antiga

El boteller, amb representació dels vermuts i caves de la casa

Festa per a grans i petits

Mitja vida
 

jueves, 17 de abril de 2014

Banyuls sur mer / Banyuls de la Marenda

Denominació Banyuls / Colliure D.O.C.


Un día a Banyuls  veient com floreixen les vinyes en un terroir de pissarra, amb forta pendent i molt a prop del mar, que produirán uns vins sumament complexes, minerals i iodats i a la vegada dolços degut a la extrema duresa del terroir.



Banyuls en fracés


Banyuls en catalá


Productor i recolector de Vins de Banyuls


Terroir

Vins biologics i biodinamics

Verdura ecologica, més lletja, pero més saborosa

Amanida ja preparada amb flors i tot, com son aquests francesos !

Vista des del port

Vista general de Banyuls


Vinyes en un terroir completament arid

Terroir de pissarra amb el mar al fons, un vi complicat y diferent.


El celler de Jean Reno

Ceps de 60 anys

Futur (vi)

Esperança ( d'un bon vi)

El Canigó sempre vigilant

Producte final, a punt per degustar